Agua y agricultura en al-Andalus

Bien qu’initiés pendant la présence romaine, l’irrigation et  l’agriculture se développent  et se diversifient sous l’Espagne musulmane.

Pour corriger les effets drastiques de la sécheresse du sud de la péninsule, les ingénieurs arabes y adaptentd’ingénieux systèmes de captation et de redistribution de l’eau mis au point par leurs ancêtres moyen-orientaux. Agriculture, arboriculture et horticulture estivales irriguées se substituent alors,
sur de grands espaces, aux maigres cultures sèches d’hiver et de printemps dans de nombreuses régions.

Cette bibliographie vous permettra de comprendre le mystère de l’eau et ses conséquences sur la civilisation médiévale de l’Espagne.


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